Earl Grey Van Gogh: En anmeldelse av Newbys citrus-infundert svart te

Earl Grey er en klassiker, men noen ganger vil man ha en vri. Newby's Earl Grey Van Gogh tar den kjente bergamottprofilen og lysner den opp med sitrusnoter, og skaper en livlig kopp som føles både kjent og frisk. Jeg har nippet til denne teen i noen uker, og her er min ærlige vurdering av smak, aroma og hvordan den passer inn i en daglig te-rutine.

Hvis du er en fan av smaksatt svart te eller er nysgjerrig på Newbys versjon av Earl Grey, dekker denne anmeldelsen alt fra utseendet på de tørre bladene til ettersmaken. Jeg deler også hvilke tilbehør som passer best, og om denne teen er verdt å legge til i samlingen din.

Førsteinntrykk: Emballasje og aroma

Teen kommer i en solid, kunstinspirert boks som føles solid. Designet nikker til Van Goghs livlige stil, noe som gjør den til et fint tillegg på tehyllen. Når du åpner boksen, er aromaen umiddelbart innbydende: bergamott leder an, men det er en lys, nesten syrlig undertone som skiller den fra standard Earl Grey.

De løse bladene er fint kuttet, med synlige gylne tips og et jevnt kutt som tyder på god kvalitet. Ingen pulveraktig støv eller stilker. Duften er sterk, men ikke kunstig – mer som en nyskrellet sitrusfrukt enn en parfyme.

• Oppbevares kjølig og tørt; den røde sølvpletterte boksen er en stilig lufttett beholder for daglig bruk.

Smaksprofil: Sitrus møter klassisk svart te

Brygget i tre minutter ved 100 °C, er teen en klar ravfarge. Den første slurken gir en jevn svart te-base med middels fylde – ikke for bitter, noe som er et vanlig problem med sitrusinfundert te. Bergamotten er til stede, men ikke overveldende, og det ekstra sitron- og appelsinskallet gir en naturlig sødme som balanserer tanninene.

Når teen avkjøles, blir sitrusnotene mer fremtredende, men de blir aldri bitre. Det er en ren, forfriskende ettersmak som varer akkurat lenge nok. Sammenlignet med Newbys Royal Earl Grey er denne versjonen lysere og mindre blomsteraktig – ideell for ettermiddagsdrikking eller iste.

• For et sterkere sitruskick, prøv å brygge med vann like under kokepunktet (95 °C) i 4 minutter.
• Server med en sitronskive eller en dash honning for å fremheve de naturlige smakene.

Bryggetips og allsidighet

Denne teen er tilgivende. Jeg har brygget den både varm og kald, og den fungerer godt i begge tilfeller. For varm te, bruk en teskje per kopp og la den trekke i 3-4 minutter. For iste, doble bladmengden og brygg i 5 minutter, hell deretter over is. Sitrusnotene forblir lyse selv når de er avkjølt, noe som gjør den til et flott alternativ til sukkerholdige isteer.

Hvis du bruker en tekanne, er Indian Breakfast Heritage Løsblad et sterkere alternativ for morgenen, men Earl Grey Van Gogh fungerer vakkert i en keramisk eller glasskanne. Unngå metallinfusere ved lange trekk, da de noen ganger kan forsterke bitterhet.

• Prøv den med en skvett havremelk for en kremet sitruslatte.
• Bruk den Capricorn Zodiac Mini-teboks - Himalaya for en bærbar forsyning på pulten din.

Hvordan den sammenlignes med andre Earl Grey-varianter

Newbys Earl Grey Van Gogh ligger i et sweet spot mellom klassisk Earl Grey og en fruktinfundert svart te. Den er mer kompleks enn en standard bergamottblanding, men mindre søt enn smaksatte teer som Earl Grey Oasis Av Matthew Williamson - 75g. Hvis du liker sitrusfokuserte teer, men synes tradisjonell Earl Grey er for blomsteraktig eller parfymert, er dette verdt et forsøk.

Den svarte te-basen er konsistent med Newbys andre tilbud – jevn og pålitelig. Den har ikke den malty dybden til en Indian Breakfast Heritage Løsblad, men det er ikke målet. Det er en dagtidste, like god med eller uten mat.

• Sammenlignet med Royal Earl Grey | Coronation Tea, er denne lysere og mer sitruspreget – flott for varmere vær.

Earl Grey Van Gogh er en vellaget sitrus-svart te som ikke går på kompromiss med kvaliteten. Aromaen er innbydende, smaken er balansert, og emballasjen gjør den til en nydelig gave eller personlig godbit. Hvis du leter etter en smaksatt svart te som er forfriskende uten å være søt, er dette et solid valg. Bare vær forberedt på å tømme boksen raskt – den er overraskende lett å drikke.